さくらぼしは、大正年代初期に九州地方でイワシを醤油に漬けて乾燥させた製品が始まりとされています。当初は大量に水揚げされていたイワシを原材料にしていました。
製造法についても長い年月で改良が加えられ、調味液にみりん、砂糖、水飴、食塩などが使用されるようになり、手軽な保存食品として広く全国各地で生産されるようになりました。 当店では、ハチミツを使い脂の乗ったさくらぼしを提供しています。
当店の干物は、玄界灘の潮風と輝く太陽の恵みをたっぷりと浴びた「呼子・国産の海の幸」を使用しています。イカの一夜干しやアジ、カマス、あご（とびうお）、イワシ、サバなど様々な商品を取り揃えております。